#고등어달걀카레#노르웨이고등어
맛과 풍미에 홀딱 반한 카레
촉촉한 고등어살에
부드러운 우유카레의 꿀조합!
우리아이들도 참 좋아해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11씨푸드프롬노르웨이 인증마크
고등어를 준비해주세요.
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STEP 2/11미림 1큰술로 비린내를 잡아주세요.
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STEP 3/11후춧가루로 밑간을 해주세요.
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STEP 4/11카레가루 1큰술 또는 강황가루를 고르고르 발라주세요.
아주 약한불에서 고등어를 노릇노릇 구워주세요.자주 뒤집어 주면 생선살이 부서져요.
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STEP 5/11당근, 양파, 애호박, 팽이버섯을 0.5cm정도로 잘게잘게 썰어주세요.
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STEP 6/11기름을 두른 뒤 잘게 썬 야채를 넣고 후춧가루 약간
달달 볶아주세요.
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STEP 7/11당근이 익어갈 때쯤 종이컵 분량 우유 가득 2잔을 부어주세요.우유는 금방 끓어서 시선 집중!
끓어 넘칠 수 있답니다.
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STEP 8/11약불에서 카레가루1.5~ 2숟가락을 넣고 살살 풀어주세요.카레가루를 많이 넣어주면 금방 눌러붙을 수 있음!
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STEP 9/11카레의 농도는 달걀 1개로 잡아주세요.
휘리릭 저어주면 부드러운 카레 완성!
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STEP 10/11노오란 카레를 그릇에 담아주세요.
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STEP 11/11노릇노릇 잘 구워진 고등어를 올려 카레와 곁들여 맛있게 드세요.
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