밥과 함께 해도 좋고 술안주에도 좋은 고추장 제육볶음
안녕하세요!
항상 요리를 알기 쉽게 설명해드리는 럭키대디입니다.
오늘은 밥과 함께 해도 좋고 술안주에도 좋은 고추장 제육볶음입니다.
손님초대용 메뉴로도 손색이 없으며 누구라도 좋아할만한 맛이랍니다.
그럼 상세한 동영상과 함께 만들어볼까요!
Let’s Go!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 재료를 준비해주세요.
돼지고기는 3인분이면 불고기용으로 400~600g사이로 준비하시면 됩니다.
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STEP 2/10야채를 손질해주세요.
양파는 1Cm간격으로 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 0.5Cm간격으로 가늘게 채 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
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STEP 3/10돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/10볼에 양념재료인 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/4큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/4큰술, 후추 약간
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STEP 5/10양념장에 돼지고기를 넣고 먼저 버무려주세요.
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STEP 6/10그 다음 양파, 대파를 넣고 잘 버무려 약 30분 정도 재워주세요.
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STEP 7/10달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 양념한 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/10돼지고기가 익으면 청양고추, 홍고추, 참기름 1큰술을 넣고 조금만 더 볶다가 불을 꺼주세요.
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STEP 9/10채 썬 깻잎과 통깨를 뿌려주면 밥과 함께 해도 좋고 술안주에도 좋은 고추장 제육볶음 완성.
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STEP 10/10
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