4인분
20분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8어묵과 가지를 비롯한 채소들을 채썬다.가지와 어묵을 제외한 채소는 냉장고 사정껏 준비하세요.
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STEP 2/8현미유 두르고 마늘부터 볶는다
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STEP 3/8양파를 넣고 투명하게 될 때까지 볶는다.
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STEP 4/8가지, 어묵, 양조간장을 넣고 볶는다.
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STEP 5/8불을 끄고 파프리카 넣고 잔열에 볶는다.- 단맛을 내고 싶으면 올리고당 1작은술 정도 넣어주세요.
- 쪽파를 파프리카 넣을 때 같이 넣어주어도 돼요.
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STEP 6/8후추와 깨소금을 넣는다.싱거우면 소금으로 간 맞추세요.
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STEP 7/8쪽파를 넣고 참기름을 두른다.
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STEP 8/8그릇에 담고 통깨를 뿌린다.
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