맛있는 가을무로 만드는 무 덮밥

맛있는 가을무로 만드는 무 덮밥

언제 어디서나 구하기 쉬운 무~ 무로 맛있는 요리 만들어 보세요.

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STEP 1/13

미지근한 물에 다시마를 넣고 20분 정도 우려 다시마 육수를 만든다.
STEP 2/13

무는 부채꼴 모양으로 자른다.
STEP 3/13

표고버섯은 채 썰어 준다.
STEP 4/13

대파는 어슷 썬다.
STEP 5/13

돼지고기 다짐육에 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 밑간한다.
STEP 6/13

다시마 육수, 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 양념을 만든다.
STEP 7/13

전분, 물을 동량으로 넣고 전분물을 만든다.
STEP 8/13

팬에 식용유, 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
STEP 9/13

파향이 나면 돼지고기를 넣고 살짝 익을 때까지 볶는다.
STEP 10/13

무, 표고버섯을 넣고 중불로 볶는다.
STEP 11/13

무가 절반 정도 익으면 양념장을 넣고 센 불로 끓이고, 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 익힌다.
STEP 12/13

마지막에 전분물을 넣는다.
STEP 13/13

밥에 덮밥 소스를 올려 준다.

: * 소스의 농도는 취향껏 조절하세요.

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