표고버섯어묵볶음 쫄깃한 도시락반찬
표고버섯솥밥을 만들어 먹고 남은 표고버섯으로 무얼 할까 고민하다가 야채 칸에 함께 들어있던 어묵이랑 함께 볶아냈어요.
냉장고파먹기로 요런 반찬 무지 좋아하는데
후딱 간단하게 만들어 자주 먹는 어묵볶음에 표고버섯을 더해주니 쫄깃쫄깃한 것이 도시락반찬 으로도 인기짱일 듯~
그래서, 오늘 가시장미네 집밥은 표고버섯어묵볶음이에요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 볶음 양념
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조리순서
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STEP 1/6표고버섯은 먹기 좋게 슬라이스해주고, 길쭉 어묵은 반으로 잘라 표고버섯과 비슷한 길이로 잘라주세요.
청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요.
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STEP 2/6분량의 재료대로 양념을 만들어주세요.
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STEP 3/6오일을 두른 팬에 어묵, 표고버섯을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6미리 만들어둔 양념을 넣고 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 5/6청양고추와 홍고추를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/6불을 끄고
기호에 맞게 통깨와 검은깨를 넣고 섞어주세요.
- 저희 집은 어묵볶음이 따스할 때를 더 좋아하는지라
맛나게 볶은 표고버섯 어묵볶음을 식혀 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어뒀다가 먹을 때마다 접시에 덜어 잠시 전자레인지로 데워 먹어요.
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