볶음우동 (밖에서 사먹는 볶음우동맛!!)
다들 볶음 우동 좋아하시나요? 저는 한동안 볶음 우동에 빠져서 많이 찾아 먹고 했었는데 요즘은 잘 나 갈 수가 없으니 집에서 만들어 보면 어떨까 생각이 들어서 그때 맛있게 먹었던 맛을 더듬어 보며 만들었는데!!!!! 간단하고 너무 맛있는 볶음우동이 완성되었답니다!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13볶음 우동을 만들기 위해 마트에서 감자수제비와 베이컨을 구매했어요~ 식재료를 구매할 때는 HAPPC마크를 꼭 확인해서 안심하고 구매를 추천드립니다^^
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STEP 2/13먼저 볶음우동에 들어갈 야채와 부재료를 손질해 주세요~ 저는 칵테일새우 6마리를 해동하고
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STEP 3/13양파. 대파, 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 주고
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STEP 4/13베이컨도 야채크기와 비슷하게 썰어서 준비해 주었어요야채나 부재료의 양은
본인의 취향에 잦춰 준비하시면 됩니다
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STEP 5/13야채를 손질할 동안 끓는 물에 우동사리와 감자수제비를 2분 정도 삶아서 물기를 빼고 준비해 주세요~
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STEP 6/13
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STEP 7/13고추기름을 넣고 손질해 놓은 야채들을 넣고 쎈 불에서 볶아주세요~쎈불
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STEP 8/13야채가 어느 정도 숨이 죽으면 베이컨과 새우도 넣고 소금과 후추로 밑간을 해주고 볶아줍니다~중불칵테일 새우도 익혀서 냉동된 거고
베이컨도 살짝만 익으면 되니
중불로 낮춰서 조리합니다
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STEP 9/13볶음우동의 제일 중요한 소스! 굴소스 1 큰 술 간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 물 3 큰 술 넣어서 미리 섞어주세요집에 마늘이 없어서 빠졌는데
다진 마늘도 반 큰 술 넣어주시면
더 맛있어요!!
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STEP 10/13소스가 보글보글 끓으면약불
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STEP 11/13우동사리와 감자수제비를 넣어 소스와 잘 섞이게 볶아줍니다
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STEP 12/13양념이 골고루 묻혔으면 불을 끄고 접시로 옮겨 담아 주세요~
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STEP 13/13깨를 뿌리거나 가쓰오부시를 위에 뿌려주면 맛도 비주얼도 UP! UP!
- 고추기름을 빼고 간을 좀 약하게 해서 만들면 아이들 밥으로도 메뉴가 좋더라고요 집에서 만들어 본 볶음우동 솔직히 생각보다 맛있어서 이제 볶음우동은 외식 메뉴가 아니다 하는 생각이 들었네요~ 우동사리랑 감자수제비만 구매해서 집에 있는 야채랑 부재료 넣고 꼭 만들어 보세요 집에서 외식처럼 즐기실 수 있으실 거예요~^^
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