Name: 다진돼지고기넣은 ~두부감자고추장찌게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 100g; 양파 50g (1/4개); 당근 15g; 감자 100g (2개); 대파 30cm; 두부(반모) 180g; 표고버섯 1장; 실파 1줄; 다진생강 1.25ml; 다진마늘 5ml; 국간장 2.5ml; 요리술 7.5ml; 후추 조금; 참기름 15ml (밥스푼2개); 고추가루 15ml; 고추장 30ml; 국간장 7.5ml; 물 300ml

다진돼지고기넣은 ~두부감자고추장찌게

가을이오니 얼큰한 국물이 생각나서

다진돼지고기 볶아서 두부감자넣고 고추장찌개 해보앗씁니다 ~밥에 비벼먹으니 밥한공기 순삭 ㅎㅎ

청량고추가 없어 못 넣엇으나 기호에 따라 넣어주세요

4인분

30분 이내

아무나

키친JY

[더보기] 빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

재료

재료

돼지고기밑간들이기

다진생강
1.25ml 구매
다진마늘
5ml 구매
국간장
2.5ml 구매
요리술
7.5ml 구매
후추
조금 구매
참기름
15ml 구매

밥스푼2개

국물맛내기

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
다진생강 손질법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

돼지고기 다짐육에 양념하고 버무려 10분둡니다.
STEP 2/5

부재료들 먹기좋게 썰어주세요
STEP 3/5

고기에 양파,대파 넣고 참기름 두르고 강불로 팬달구어 중불로 고기익을때까지 볶아주세요.
고추가루넣고 중불 30초 볶다가 물, 국간장, 고추장, 감자,당근 센불1분후 두부 , 표고 넣어주세요
STEP 4/5

강불로 끓어올려 중불4분 약불1분 끓이면 불끄고 실파한줄 넣으면 완성입니다.
STEP 5/5

그릇에 담아내어 대파흰부분 고명으로 살짝올려서
밥과 비벼 보세요 ~~