Name: 불고기 황금레시피 촉촉 불고기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 불고기용 300g; 양파 1/2개; 당근 1/5개; 파프리카 1/4개; 부추 약간; 진간장 2Ts; 참기름 1Ts; 후추; 올리브유 2Ts; 간마늘 1Ts; 다진파 1Ts; 굴소스 2Ts; 전분가루 1Ts; 물 5Ts

불고기 황금레시피 촉촉 불고기

딸이 갑자기 온다는 소식에 급하게 고기를 재우지 않고,

채소와 함께 바로 볶아서 만들어 봅니다.고기를 재우지

않고 바로 만들수 있어서 집들이 음식으로도 좋겠네요.

2인분

15분 이내

초급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

계량법 안내

재료

불고기 양념

볶을때 양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
부추 손질법
부추 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리브유 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

소고기는 접시에 펼쳐서 진간장2Ts,
참기름1Ts,후추 톡톡 뿌려서 살짝 섞어
주세요.
소고기불고기감300g,진간장2Ts,참기름1Ts,후추
접시 , 스푼
슬슬 섞어 주세요.
STEP 2/6

채소는 손가락 두 마디 정도로 채 썰어
주세요.(사진이 생략됨)
양파1/2,당근1/5(40g),파프리카1/4,부추8가닥
도마 , 칼 , 접시
먹기좋게 채 썰어 주세요.
STEP 3/6

프라이팬에 올리브유를 2Ts 두르고,
간마늘,다진 파를 30초 가량
볶아 주세요.
다진마늘이나 편마늘 1Ts,다진파1Ts올리브유2Ts,
프라이팬 , 나무 스푼
중불
타지 않도록 살짝 마늘,파향을 내 주세요.
STEP 4/6

당근,고기,양파를 넣어 센불에 볶아 주세요.
소고기300g,양파,,당근,마늘,다진파,올리브유
프라이팬 , 나무스푼
센불
센불에 빠르게 뒤적여 주세요.
STEP 5/6

고기가 거의 다 익어 가면,파프리카 채를
넣고,굴소스2Ts,후추 톡톡으로 간을
해 주세요.
물 5Ts에 전분가루 1Ts을 섞은 전분물과
부추 썰은 것을 넣어서 휘저어 준 후에 불을 끄면 완성입니다.
소고기,채소,전분물,부추
센불
전분물을 마지막에 두르면 윤기있고,촉촉한
불고기가 되겠네요.
STEP 6/6

늘 먹는 불고기를 색깔도 예쁘고,촉촉한
느낌의 불고기를 만들어 접시에 담고,
깨소금을 뿌리면,그럴듯한 불고기가
뚝딱 만들어 지네요.
촉촉 불고기,깨소금
접시