4인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/20중력분 180g을 준비합니다.
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STEP 2/20설탕 2.5스푼을 준비합니다.
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STEP 3/20소금 1티스푼을 준비합니다.
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STEP 4/20이스트 2티스푼을 준비합니다.
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STEP 5/20다 따로 따로 섞어줍니다.
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STEP 6/20그러다가 다같이 섞어줍니다.
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STEP 7/20우유 120ml를 부어주세요.
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STEP 8/20섞다가 손반죽 합니다.
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STEP 9/20어느정도 반죽이되면 버터를 넣고 잘반죽합니다.
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STEP 10/20버터까지 잘 반죽이 되면
랩으로 싸서 1시간 정도 발효시킨다.
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STEP 11/20그 사이 버섯,
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STEP 12/20양파,
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STEP 13/20토마토를 다져준다.
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STEP 14/20그리고 버섯,양파를 베이컨과 볶으면서 맛간장을 넣는다.
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STEP 15/20반죽에서 공기를 뺀다.
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STEP 16/20밀대로 밀어준다.
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STEP 17/20속에 재료들을 다넣고 휴지시켜준다.
(10분정도)
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STEP 18/20그리고 위에 계란노른자와 우유 3스푼을 넣은 계란물을 부워준다.
그리고 깨도 조금 뿌려준다.
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STEP 19/20오븐에 180도로 10~15분 구워준다.
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STEP 20/20다되면 조금 식혀준다.
그러면 폭신하게먹을 수있다.
- ㆍ다 구운후 조금 식혀준다.그래야 말랑거린다.
ㆍ속 재료들은 조금씩넣는다.그래야 구워지면서 안터진다.
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