말린느타리버섯볶음!
마트에서 저렴하게 세일중일때 넉넉하게 말려두었던 느타리버섯을 다른채소와 볶음반찬을 만들어봤어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8건느타리버섯을 크게 한주먹을 따뜻한물에 담구어서 불려주세요
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STEP 2/8양파/당근을 준비해주세요
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STEP 3/8양파/당근을 채를 썰어서 준비해주시고 대파는 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 4/8불려진 느타리버섯은 찬물에서 한번을 씻어 물기를 최대한 꼭짜주세요
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STEP 5/8팬에 올리브유를 넣고 쫑쫑썰어서준 대파와 다진마늘을 먼저 넣고 30초간 달달 볶아주시다가
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STEP 6/8불린느타리버섯을 넣고 진간장/굴소스/올리고당을 넣어주신후 휘리릭 섞어주시고
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STEP 7/8양파/당근썬것을 넣어 양파가 투명해질만큼만 센불에서 휘리릭 볶아주세요
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STEP 8/8가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 뿌려주시면 말린느타리버섯볶음이 완성이 되네요
꼭 고기볶아놓은것처럼 감칠맛이 나면서도 졸깃하게 맛있답니다
- 굴소스가 없으신경우 간장을 조금더 추가하세요
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