Name: ~깔끔한 가지제육볶음~식감좋은 가지도먹고~ 고기쌈도 맛잇어요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 양파 1/4개; 가지 2개; 대파 흰부분 10cm; 실파 2줄; 요리술 2큰술; 꿀 1큰술; 후추 2번; 식용유 1큰술 (볶을때); 맛술 2큰술; 고추장 1큰술; 고추가루1큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 갈은생강 조금; 설탕 1/2큰술; 후추 2번; 참기름 1/2큰술; 통깨 조금

~깔끔한 가지제육볶음~식감좋은 가지도먹고~ 고기쌈도 맛잇어요

빨간 양념이 넘 맛잇엇씁니다 ~~^^

가지도 살짝익혀서

소금간살짝하여 수분을 빼서

식감이 살아잇어서 맛잇게

먹엇씁니다~~☆☆☆☆☆☆

3인분

30분 이내

아무나

키친JY

[더보기] 빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

재료

재료

고기밑간

요리술
2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
후추
2번 구매
식용유
1큰술 구매

볶을때

양념장만들기

맛술
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
갈은생강
조금 구매
설탕
1/2큰술 구매
후추
2번 구매

마지막

참기름
1/2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
꿀 조리법
식용유 조리법
맛술 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
다진생강 손질법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

돼지고기 300그램을 3등분하고 팬에서 바로 밑간양념하고
다른준비가 다 끝나면 볶아주세요
STEP 2/7

대파흰부분 10센치 쫑쫑 썰어 고기에 버물려주세요
STEP 3/7

양념장 만들기
STEP 4/7

가지 작은것2개 → 소금 세고찝 정도 (2.5ml)10분절여 수분빼주기
양파 중짜 1/4 슬라이스→ 1센치 간격 으로
가지 손질법 레시피
STEP 5/7

기름두르고 →강불에서 2분 하고 →양념넣을때 약불로 줄여 양파와 가지넣고 1분동안 잘 섞어주고 다시 중강불로 2분볶고 마지막에 참기름 통깨 실파솔솔 뿌리면 완성입니다
STEP 6/7

가지의 식감이 맛잇습니다.
STEP 7/7

간편하게 쌈싸서 드세요