토마토달걀볶음 / 토마토스크램블에그 / 토마토요리
쉽고 맛있는 토마토 달걀볶음, 이 음식을 한번하면 매일 먹게되요~
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8토마토 200g을 먹기좋게 큼직한 깍둑썰기로 썰어줍니다.
무게를 재면 간이 맞을텐데 저울이 없으면, 대략 큰거는 하나 +반 정도 되는것 같아요~
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STEP 2/8파기름 만들 다진파 한컵 준비
(완성된 후 먹기전에 뿌릴것도 따로 준비 하면 좋아요~)
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STEP 3/8달걀3개 + 소금약간 해서 풀어놓습니다.
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STEP 4/8식용유3큰술 정도에 팬이 달궈지면 계란을 넣고 스크램블 하듯이 반정도만 익히고 덜어둡니다.( 이따 또 익힐거라서)
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STEP 5/8식용유3큰술에 다진파 한컵을 넣고 파가 노릇노릇해질때까지 볶아서 파기름을 만듭니다.
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STEP 6/8파가 살짝 타려고 하면 토마토를 넣고 기름이 골고루 스며들게 볶다가 진간장 한큰술 넣고 볶아요.
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STEP 7/8바로 아까 익힌 계란과 굴소스 한큰술 넣고 볶아요.
오래볶는게 아니고 간이 베게 한두번씩 휘휘 저으면 됩니다.
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STEP 8/8가스불을 끈 후 깨와 후추를 뿌리고 휘휘~, 여기서 드셔보세요. 그냥 드셔도 맛있고, 들기름 약간 뿌려도 맛있어요.
- 토마토와 또 익혀야하므로 달걀을 처음에 익힐때는 덜익은거 같이 익을때 꺼내둡니다.
마지막에 들기름은 반은 뿌리고 반은 안뿌리고 드셔보세요. (기호에 따라) 들기름이 좀 지난거면 안뿌리는게 좋고 향이 살아있는건 뿌리면 너무 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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훈남윤리뷰별점정말 맛있습니다 아내가 좋아하네요2023.08.24 12:59쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사하네요~ 좋은하루 되세요~^^2023.08.27 13:04 -
jmh9128리뷰별점4살아기랑덮밥해먹었어요ㅋ 맛있네요!ㅎ2021.10.16 14:22 -
bysoulmate리뷰별점와~진짜 맛있네요, 너무 간단한데 이렇게 맛있는 요리가 되다니...덕분에 저녁식사로 아주 맛있게 먹었어요, 내일 또 해먹어야겠어요~~~♡2021.09.15 19:09쉐프의 한마디사진도 올려주시고 감사합니다. 답글이 늦어서 죄송해요~2021.09.24 16:26 -
김주희리뷰별점토마토 싫어하는데 이렇게하니 맛있네요2021.08.17 18:22쉐프의 한마디감사합니다. 아버지가 좋아하셔서 제가 자주 해드리는 반찬입니다2021.08.24 14:38
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