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쯔유 해물볶음우동/볶음우동 소스/단체급식, 구내식당 레시피
오늘은 단체급식으로 오통통 쫄깃한 쯔유 해물볶음우동을 만들어 보았어요!

가다랑어 포가 들어간 일본식 간장인 쯔유를 사용해서 더욱 감칠맛 나는 해물볶음 우동이에요.여러 야채들을 같이 넣어서 색깔도 알록달록하고 식감이 아주 좋답니다.

6인분 이상 90분 이내 아무나
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재료
노하우 영상
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  • 숙주 보관법
  • 쯔유 조리법
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  • 고추기름 손질법
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조리순서
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