Name: 딤섬맛의 간단한~ 양상추 왕만두 ~ 렌지7분
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기다짐육 100g; 돼지고기다짐육 100g; 부추 50g; 대파 흰부분 6센치 20g; 당근 20g; 달걀 1개; 양상추 1통; 간장 15ml; 요리술 15ml; 참기름 15ml; 굴소스 15ml; 다진마늘 7.5ml; 갈은생강 2.5ml; 소금 1.25ml; 후추 3번; 전분가루 30ml

딤섬맛의 간단한~ 양상추 왕만두 ~ 렌지7분

만두가 먹고싶어서 생각한 레시피입니다 ~

근데 더 간편하게?? 생각하다 만든 이 양상추 만두 !!

먹어보니 딤섬의 풍미를 풍기고 젤라틴만 넣어주면 딤섬이겟더라고요 ~^^

왕만두 식으로 크게 만들엇기에 시간도 단축

준비도 간편하고 뒷정리도 깔끔하게 ~~굿✌️

꼭 해보세요 ~재료도 간단하고 맛도~영양도

모두 만족합니다 ~~~~( ´∀`)

4인분

60분 이내

아무나

키친JY

[더보기] 빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

재료

재료

양념

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
부추 손질법
부추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
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달걀 조리법
달걀 보관법
양상추 손질법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
다진생강 손질법
다진생강 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

갈은고기에 모두 양념하고 버무려 20분 재어주세요.
부추를 많이 넣어서 좋았습니다
50그램이면 대략 엄지와 검지의 동그라미분량입니다
STEP 2/9

양상추 씻지말고 그대로 밑둥을 베어내시고 안쪽 심도 도려내주세요 씻는건 뜨거운물로 데치고 씻습니다.
STEP 3/9

양상추를 볼에 담아 팔팔끓는 물로 1리터를 바로 부어주세요
스푼으로 위아래 바꿔가면서 어느정도 부드러워진것 같으면 랲을 씌워서 2분 놓아주세요
STEP 4/9

찬물에서 씻어서 꼭 짜주고 밑에 부분은 잘라주세요
그리고 아주 작은잎들과 밑둥을 손으로 꼭 짜주고 쫑쫑 썰어 만두소에 섞어주세요
STEP 5/9

당근을 얇게 슬라이스쳐서 채쳐주세요
그리고 랲을 씌워서 1분 돌려주세요 렌지 500와트 입니다
STEP 6/9

20분 지난 고기를 6등분으로 나누어주세요
양상추에 크게 올려 주시고 말아주세요
STEP 7/9

6개로 크게 말아주시고 남는 잎사귀로 한번더 2중으로 말아주셔도 맛잇어요
STEP 8/9

랲을 씌어서 7분 돌려주세요.
고기양이 많어서 안심 안되시면 8분 돌려주셔도 괜챦슴니다.
STEP 9/9

완성입니다.