Name: 제육볶음 담백하게 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 1팩; 양파 1개; 대파 적당히; 다진마늘 1스푼; 청주 4스푼 (또는 술); 간장 5스푼; 고추장 2스푼; 설탕 1스푼; 매실청 1스푼; 고추가루 1스푼; 올리고당 1스푼; 후추 솔솔; 들기름 2스푼; 깨 솔솔

제육볶음 담백하게 만들기

제육볶음을 하는데 양념장에 버무려서 하는 경우도 있지만 고기를 먼저 볶아서 해보세요 담백하고 맛깔나는 제육볶음이 완성이 되어요

2인분

10분 이내

아무나

나미다락방

재료

재료

밑간

다진마늘
1스푼 구매
청주
4스푼 구매

또는 술

양념

간장
5스푼 구매
고추장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
솔솔 구매
들기름
2스푼 구매
깨
솔솔 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청주 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양파 대파 고기한팩을 준비해주세요
STEP 2/11

고기에 마늘1스푼 청주 2스푼을 넣고 밑간을 해주세요
STEP 3/11

밑간을 5분정도 해주세요
STEP 4/11

채소를 썰어주세요
STEP 5/11

고추장2스푼 고추가루1스푼 진간장5스푼 올리고당1스푼 설탕1스푼 매실청1스푼을 넣어주세요
너무 달것 같다하면 설탕 올리고당중
하나를 빼주세요
STEP 6/11

고기를 먼저 볶아주세요
후추 솔솔 뿌려주세요
STEP 7/11

채소와 함께 노릇노릇하게 볶아주세요
STEP 8/11

양념장을 넣어서 함께 볶아주세요
STEP 9/11

충분히 볶아주세요
STEP 10/11

들기름2스푼 넣어주고 마무리해주세요
STEP 11/11

마무리는 깨를 넣어주세요