Name: 백종원 돼지고기 맛나니 비빔밥 만들기! 콩나물 무생채 비빔밥 꿀 조합 레시피!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐육 2종이컵; 양파 1개; 콩나물 500g; 무 1/2개; 대파 1대; 돼지고기 다짐육2종이컵; 간장 2/3종이컵; 물 1종이컵; 설탕 2T; 다진마늘 2T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 고춧가루 4T; 멸치액젓 1/3종이컵; 식초 1/4종이컵; 국간장 1T; 다진마늘 0.5T; 꽃소금 1/3T; 고춧가루 1.5T; 참기름 1T

백종원 돼지고기 맛나니 비빔밥 만들기! 콩나물 무생채 비빔밥 꿀 조합 레시피!!

코로나때문에 집에서 점심을 먹는 경우가 많아진 요즘,

간단하고 빠르게 먹을 수 있고 저렴하고 오래두고 먹을수 있는 비빔밥 레시피에요 ~아이,어른들도 맛있게 드실수 있는 꿀 레시피입니당!

4인분

30분 이내

초급

꿀멍

재료

재료

돼지고기맛나니 양념장

돼지고기 다짐육
2종이컵 구매
간장
2/3종이컵 구매
물
1종이컵 구매
설탕
2T 구매
다진마늘
2T 구매

무생채 양념장

콩나물 양념장

노하우

양파 손질법
양파 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
멸치액젓 조리법
국간장 조리법
꽃소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

양파 한개를 다져주세요
STEP 2/15

썰어놓은 양파를 후라이팬에 담아 주세요
STEP 3/15

돼지고기 다짐육2컵,진간장2/3컵,설탕2T,다진마늘2T,물1컵을 넣고 잘 섞은 후 센불에 수분이 날아갈때까지 조려주세요
STEP 4/15

눌러 붙지 않게 잘 섞어주고 수분이 사라지면 완성이에요!
STEP 5/15

무 반개를 채 썰어주세요
개인적으로 얇게 써는게 더 맛있음
STEP 6/15

색감을 내주기 위해 대파 초록부분을 조금 넣어줄꺼에요(없으면 안넣어도 되유^^)
STEP 7/15

넓은 볼에 담고 설탕1T, 다진마늘1T,멸치액젓1/3컵 ,식초1/4컵을 넣고 잘섞어주면 완성
>액젓없으면 꽃소금으로 간ok!
>액젓은 한번에 많이 넣지말고 조금씩 넣어서 간 해주세요 시간이 지나면 수분때문에 싱거워지니까 간을 좀 쌔게해줘도 괜찮아용!
STEP 8/15

콩나물을 씻어주세요
STEP 9/15

냄비에 꽃소금 1/3T를 넣고 물을 끓여주세요
STEP 10/15

물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 5분간 데쳐주세요
STEP 11/15

데친 콩나물을 물에 한번 헹궈주고 물기를 짜주세요
STEP 12/15

국간장1T,다진마늘0.5T,고춧가루1.5T를 넣고 잘 섞어주세요
STEP 13/15

마지막에 참기름1T를 넣고 섞어주면 완성!
STEP 14/15

막상해보면 정말쉽고 맛있는 비빔밥
어른 아이들 모두 좋아한답니당!
STEP 15/15

콩나물 무생체 돼지고기 맛나니와 참기름만 넣어도 맛있고
기호에 따라 참치와 고추장도 넣어주면 밥도둑이에요