2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9부추는 깨끗하게 씻어서 후라이팬 크기에 맞게 잘라줍니다.
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STEP 2/9물200ml, 계란1개, 튀김가루 3T, 간장 1T를 섞어서 반죽을 만듭니다.
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STEP 3/9남은 계란 2개는 따로 풀어주고, 오징어, 고추 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.(오징어랑 새우는 삶아서 살짝 익힌상태)
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STEP 4/9(기름 두르지 않고)빵가루 6T를 후라이팬에 넣고 수분기를 날려주기 위해 볶습니다.
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STEP 5/9빵가루가 노릇해지기 시작하면 식용유 5T를 넣어 약불에서 기름을 먹입니다.
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STEP 6/9빵가루를 펼친 위에 부추를 올려줍니다.
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STEP 7/9부추위에 반죽을 붓고 새우, 오징어, 고추를 올려줍니다.(불은 중불)
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STEP 8/9반죽이 어느정도 익으면 위에 계란물을 붓습니다.
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STEP 9/910분정도 굽고 뒤집어서 10분정도 굽습니다. 마지막에 위에 소금 솔솔 뿌리면 완성!
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