특별히 머라고 꼭 찝어 말할 수 없으나 마지막 한 국자를 푸는 손길에 가벼운 시름이 담긴 듯한 이 느낌은 무얼까..
날은 덥고 날마다 해 먹는 것이 고역이다.
그나마 국이 하나 있으면 밥상이 한결 안심이 되니 오늘의 국은 안심국이라 부르련다...
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
고추가루는 매운 것을 사용하면 더 맛있어요.
국은 간을 하기 전에 재료의 맛이 우러 나도록 충분히 끓여 주는 것이 좋아요.