입맛 없을때 생각나는 흑토마토 달걀 볶음
아침에 특별한 반찬이 없거나 밥생각이 없을때 가끔 해 먹은 토마토 달걀 볶음입니다
오늘은 흑토마토로 요리해 봤습니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9흑토마토는 썰어 줍니다
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STEP 2/9*달걀에 볶은 소금 약간 넣고 풀어 줍니다.
*이때 식사 대용일때는 소금 생략합니다
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STEP 3/9대파는 다져 줍니다
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STEP 4/9팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶다가
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STEP 5/9대파는 한쪽으로 밀쳐 놓고,달걀물을 넣고 저어서 80% 정도만 익혀
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STEP 6/9스크램블을 만들어 담아 내고
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STEP 7/9*그 팬에 식용유를 두르고,한쪽에 밀쳐 놓은 대파는 조금 더 볶아 주다가
*토마토를 넣고 볶습니다 *진간장,참치액을 넣고 볶아 줍니다
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STEP 8/9달걀을 넣고 볶다가 주고, 참기름도 넣고 섞어 줍니다
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STEP 9/9반찬으로도 좋고 식사 대용으로도 좋은 흑토마토 달걀 볶음 완성입니다
- 흑토마토는 섬유질이 단단해 3분 정도 볶았습니다.일반 토마토는 금방 물려 지므로 재빨리 볶아 줍니다
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