여름과일 참외로 비빔국수, 그리고 피클만들기
달달한 아삭한 과일 참외!
비빔국수에 넣어 먹으면
아삭한 달달함에 비빔국수를 더 맛있게 먹을 수 있어요!
또, 피클주스를 살짝 끓여서
참외피클도 만들어보세요!!
세상의모든레시피 만개의레시피
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 비빔국수재료
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- 비빔국수양념
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- 피클재료
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- 피클절임물
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10[참외비빔국수] 참외는 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고 얇게 썬다.
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STEP 2/10참외에 소금을 뿌려 절여지면 물에 헹군 후 물기를 짠다.
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STEP 3/10달군 팬에 우삼겹, 청주를 넣고 센 불에서 볶는다.
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STEP 4/10볼에 양념재료를 모두 넣고 섞는다.
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STEP 5/10끓는 물에 소면을 삶고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
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STEP 6/10면에 양념장을 넣고 비벼 그릇에 담고 어린잎채소, 우삼겹, 참외, 깨, 김가루를 올려 완성한다.
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STEP 7/10[참외피클] 참외는 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
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STEP 8/10파프리카는 씨를 제거 후 한 입 크기로 썰고, 셀러리는 어슷 썬다.
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STEP 9/10
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STEP 10/10열탕소독한 유리병에 참외, 파프리카, 통후추를 넣고 끓인 절임물을 붓는다.
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