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저녁노을

환절기 보양식, 집에서 즐기는 장어구이

봄이 곁에 와 있는 듯하면서도 꽃샘추위가 기승을 부립니다. 이런 환절기에 챙겨 먹으면 좋은 장어 집에서 즐기는 장어구이 레시피입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘은 편 썰어주고, 대추는 돌려 깎기를 하여 생강과 함께 채 썰어 준비한다.
반건조라 식용유를 약간 두르고 장어를 구워준다.
간장, 쌀조청, 맛술을 넣고 끓으면 썰어둔 마늘, 생강, 대추, 장어를 넣어준다.
맛이 배어 들면 참기름, 후추를 뿌려 마무리한다.
그릇에 정갈하게 담아낸 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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