환절기 보양식, 집에서 즐기는 장어구이
봄이 곁에 와 있는 듯하면서도 꽃샘추위가 기승을 부립니다. 이런 환절기에 챙겨 먹으면 좋은 장어 집에서 즐기는 장어구이 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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조리순서
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STEP 1/5마늘은 편 썰어주고, 대추는 돌려 깎기를 하여 생강과 함께 채 썰어 준비한다.
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STEP 2/5반건조라 식용유를 약간 두르고 장어를 구워준다.
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STEP 3/5간장, 쌀조청, 맛술을 넣고 끓으면 썰어둔 마늘, 생강, 대추, 장어를 넣어준다.
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STEP 4/5맛이 배어 들면 참기름, 후추를 뿌려 마무리한다.
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STEP 5/5그릇에 정갈하게 담아낸 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
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