가지밥
여름에 가지가 싸서 좀 많이 구입해 말려둔거 가지밥 해먹었어요~
생가지보다 훨씬 쫄깃하고 식감이 좋아요~
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7말린 가지 두줌을 물에 담궈 불려준다
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STEP 2/7쌀을 씻어 압력밥솥에 넣고 불린 가지 두줌을 올려준다
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STEP 3/7다진 소고기 200g을 올려준다동그랑땡 만들어 먹을려고 미리 만든러 냉동해뒀던 고기를 이용했는 데도 좋다
생가지로 할땐 밥물을 평소보다 적게하지만 말린가지는 밥물을 평소와 똑같이 맞춰준다
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STEP 4/7대파, 양파, 청양고추는 잘게 다져주고 대파는 송송 썰어준다
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STEP 5/7진간장 10T, 다진 청양고추, 대파, 다진 마늘 1T, 설탕 0.5T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 참기름 1T를 넣고 양념장을 만들어준다
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STEP 6/7지은밥은 골고루 섞어준다
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 양념장을 올려준다
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