Name: 단짠한 소갈비찜 황금레시피 손님초대 음식
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소갈비800g; 당근1/2개; 홍파프리카1/2개; 피망 1/2개; 대추5알; 양파1개; 감자2개; 간마늘2T; 간장1/2컵; 설탕2t; 후추 1t

단짠한 소갈비찜 황금레시피 손님초대 음식

집드이 음식으로도 좋은 소갈비찜 만들어 볼께요.

4인분

30분 이내

아무나

햇살머금은집

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소갈비 손질법
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감자 조리법
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STEP 1/6

뷔페 가면 빠지지 않고 집안 행사나 손님초대요리 집들이음식으로 홈파티음식으로 연말홈파티에 빠질 수 없는
메뉴인 소갈비찜 만들어서 맛있게 먹으려고요
STEP 2/6

우선 고기는 물에 담가서 물을 2번 정도 갈아 주면서
물에 담가서 1시간 이상 핏물을 빼주세요.
다른 재료는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
STEP 3/6

양파1개.감자2개.간마늘2T.간장1/2컵.설탕2t.후추 1t를 넣고 양념장을 만들어 핏물 뺀 고기에 넣어 주세요.
STEP 4/6

그럼 양념장을 넣고 재워두어
간이 잘 밴 소갈비를 뚜껑을 덮고 중불에서 보글 보글 끓여 주세요.
뚜겅을 덮고 15분 정도 끓여 주세요.
STEP 5/6

뚜껑을 덮고 해야 더 속까지 빨리 익어요.
끓이신 뒤
단단한 감자와 당근을 넣고 살짝 끓여 주시다가
감자랑 고기까지 다 익었다 싶으시면
이제 다른 준비해 둔 채소를 넣어 주세요.
STEP 6/6

그럼 단짠단짠한 소갈비찜 황금레시피가 완성이네요
소갈비찜 만들어 두면 곁들여 먹을 수 있는 채소 골라서 먹는
재미도 쏠쏠하구요 국물에 밥 비벼서 먹어도
밥 한공기는 뚝딱하지요.