Name: 두가지를 한꺼번에...칼 만두 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 칼국수면 3덩어리; 만두 10개; 멸치다시마티백 1개; 감자 1개; 양파 1/2개; 당근 조금; 호박 조금; 대파 1대; 후춧가루 조금; 국간장 2큰술; 사골곰탕 1팩; 다진마늘 1티스푼; 참치액 2큰술; 소금 1티스푼; 다시다 1/2티스푼

두가지를 한꺼번에...칼 만두 끓이기

칼국수면과 만두를 같이 넣고 끓여봤어욧~

4인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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노하우

칼국수 조리법
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양파 손질법
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국간장 조리법
다진마늘 보관법
참치액 조리법
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조리순서

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STEP 1/12

우선 냄비에 물 붓고 멸치다시마 티백 1개와 사골육수를 부어 끓여줍니다.
STEP 2/12

그 다음 칼국수에 들어갈 부재료들 손질하구요
호박, 양파, 당근, 대파, 고추 모두 썰어줍니다.
STEP 3/12

감자는 껍질 까서 동그랗게 슬라이스해줍니다.
STEP 4/12

만두도 같이 먹을꺼라 면은 양을 좀 적게 준비했어요
걸쭉한 국물을 원하시면 저처럼 그냥 사용하시고 깔끔한 국물을 원하시면 넣기 직전에 찬물 샤워 한다음 넣어주세요~
STEP 5/12

만두도 넣을만큼 준비합니다.
STEP 6/12

물이 끓으면 다진마늘 1티스푼 넣어주고
STEP 7/12

참치액 2큰술도 넣어줍니다.
STEP 8/12

그 다음 티백은 건져냅니다.
STEP 9/12

이제 양파, 호박, 당근 넣고 끓여주고요
STEP 10/12

소금과 다시다를 조금씩 넣어 간 맞춰줍니다.
STEP 11/12

간이 맞으면 면 넣어주고 만두도 같이 넣고 끓여줍니다.
STEP 12/12

5~6분 정도 끓여주면 익어요~
마지막에 후춧가루 조금 뿌려주면 칼만두완성입니다.
달걀1개 풀어서 넣어주면 훨씬 맛있어요
비싼 달걀은 이번엔 뺐어요.