조랭이떡 궁중떡볶이

조랭이떡 궁중떡볶이

조랭이떡으로 만든 영양간식 달짝지근한 궁중떡볶이입니다

2인분

15분 이내

초급

쿡따라

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재료

재료 계량 안내

재료

고기 밑간

간장
0.5스푼 구매
다진마늘
2티스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매

전체 양념

간장
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
꿀
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

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소고기다짐육 조리법
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간장 조리법
황설탕 조리법
맛술 조리법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료 준비해 주세요~
STEP 2/8

냉동된 조랭이떡은 물에 담가 30분 정도 불려 주세요~
급할때는 끓는 물에 1~2분 정도만 데쳐 주면 됩니다
STEP 3/8

적힌 분량의 고기 밑간 재료
간장 마늘, 맛술, 설탕, 후추 넣고
골고루 버무려 밑간해 잠시 두세요~
STEP 4/8

양파, 당근, 파는 가늘게 채 썰어 주세요~
STEP 5/8

팬에 식용유 두르고 고기 볶다가 당근과 조랭이떡 넣고
적힌 분량의 꿀, 간장, 굴소스 넣고 볶아 주세요~
STEP 6/8

간이 골고루 베이면 양파와 파 넣고 30초만 더 볶아 주세요~
STEP 7/8

참기름과 깨소금 넣어 주시구요~
센불에서 서로 붙지 않도록 저어 주세요~
STEP 8/8

마지막에 후추 약간 솔솔 뿌려
마무리 하면 궁중떡볶이 완성~

: 꿀 없으면 설탕이나 올리고당도 좋답니다

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