볶아서 만들면 더 맛있는 순두부찌개~
좀더 칼칼 묵직하게 먹어 볼려고 볶아 봤는데~ 국물이 묵직 하게 좋네요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
애호박과 양파는 기호에 맞게 썰어 주세요.
**사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독해 주시면 땡큐~~
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STEP 2/9김치는 적당히 익은 김치로 1cm 정도 두께로 썰어줍니다.
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STEP 3/9식용유 2스푼을 넣고 중불로 달궈서 삼겹살을 튀기듯 들들들 볶아 가면서 구워 줍니다. 숨겨둔 비상금을 걸렸을때 어머니가 아버지를 들들들 볶듯이 볶아서 삼겹살이 숨겨둔 기름을 최대한 뱉아 내게 만들어 줍니다.
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STEP 4/9고기를 갈색갈색하게 튀기면서 익혀 준 다음 불을 약불로 줄이고 고추가루 2스푼을 넣고 30초~1분 정도 볶아 줍니다.
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STEP 5/9불을 잠시 끄고 양파와 김치를 넣고 다시다 제외한 나머지 양념장을 다 부어 줍니다. 고추가루 2스푼은 앞에서 부었으니 다른 양념장만 부어 줍니다.
고추가루 2스푼을 제외한 나머지 양념들을 미리 다 섞어 놓으면 불을 끌 필요 없이 우루루루~ 다 때리 부으면 됩니다!
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STEP 6/9재료를 다 넣었으면 불을 강불로 올리고 1~2분간 볶으면서 양파가 투명해질때까지 볶은 다음 물 500cc 투하!
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STEP 7/9물이 끓기 시작하면 애호박 넣고 다시다 반스푼 투하~
다시다가 싫으신분들은 국간장 1~2스푼 넣어서 간을 잡으세요~ 순두부와 버섯이 다음에 들어 갈꺼라 간이 좀 쎈데?? 하는 느낌이 들 정도로 간을 잡아 줍니다~
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STEP 8/9순두부와 버섯 넣고 3~4분간 강불에 더 끓인 다음 기호에 따라 새우젓,국간장,맛소금 등으로 추가 간을 합니다~
전 새우젓 => 국간장 => 맛소금 순으로 추천!
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STEP 9/9계란 넣으실 분들은 완숙 원하시면 완성 2분전에~ 반숙 원하시면 완성 1분전에 넣으세요!
뚝배기 사용하시는 집은 불 끄고 넣으시면 됩니다~
완성후 후추 1~2꼬집 넣어주고 대파를 반스푼 정도 잘게 다져서 올려 주면 더 좋아용~
- 계란 넣으실 분들은 완숙 원하시면 완성 2분전에~ 반숙 원하시면 완성 1분전에 넣으세요!
뚝배기 사용하시는 집은 불 끄고 넣으시면 됩니다~
완성후 후추 1~2꼬집 넣어주고 대파를 반스푼 정도 잘게 다져서 올려 주면 더 좋아용~
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