본죽 야채죽 맛 그대로 야채죽 맛있게 만드는 법
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
아침에 눈떴더니 힘도 없고 먹고 싶은것도 없고 속도 별루 인거 같아서 죽 끓여 먹었어요.
이따금 죽 먹는거 좋아해서 오늘은 냉장실에 있는 야채들로 간단하게 야채죽 ~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
재료
- 재료
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양파의 1/2
조리순서
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STEP 1/13쌀 종이컵 한개를 잘 씻어서 불려주세요.
(채소 써는 동안만 불렸어요.)
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STEP 2/13당근,감자는 밥알 사이즈랑 비슷하게 잘라 주세요.
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STEP 3/13감자는 전분을 한번 씻어 주세요. 안그러면 죽 끓일때 감자가 금방 물러져 버려요.
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STEP 4/13양파랑 쪽파 흰부분도 잘라놨어요.
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STEP 5/13냄비에 참기름을 밥숟가락 3개 넣고
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STEP 6/13당근,감자 먼저 달달 볶아주세요.
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STEP 7/13감자,당근이 살짝 익으면 양파도 넣어서 볶아 주세요.
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STEP 8/13아까 불려놨던 쌀도 넣고 볶아 주세요.
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STEP 9/13쌀과 채소들을 어느 정도(1분정도) 볶다가
물을 종이컵 4컵 반 넣어주고 끓였어요.
이렇게 물이 많아 보여도 쌀이 물을 쭉쭉 빨아 들여서 나중엔 모자를지도 몰라요. 딱 맞았어요.
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STEP 10/13물이 많이 없어 졌고 쌀알을 떠서 씹어 보니 거의다 익었어요.
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STEP 11/13이때 쪽파 파란 부분을 다져서 넣어주세요.
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STEP 12/13쪽파를 잘 섞어준 다음에 소금간을 조금 하셔도 되구요.
저는 그냥 깨소금으로 간 맞춰서 먹어요.
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STEP 13/13야채죽 완성 됐어요.
- 쌀을 종이컵 1 끓이면 두명이 먹을 양이 나오는데 코렐 국그릇 2개 정도 나와요 .
감자는 꼭 전분 빼서 넣어주세요.
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