만두전골 (와사비 쯔유 소스) | 깔끔하고 담백해요~

만두전골 (와사비 쯔유 소스) | 깔끔하고 담백해요~

깔끔하고 담백한 만두전골을 만들었어요~

3인분

30분 이내

아무나

올리브네간단레시피

[더보기] 집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

재료

재료 계량 안내

육수재료

국물용멸치
10개 구매
다시마
2조각 구매
대파
1/2대 구매
무우
130g 구매
물
1.5L 구매
소금
약간 구매

만두전골 재료

냉동만두
1접시 구매

물만두/김치만두
알배추
5장 구매
대파
1/2대 구매
청경채
2포기 구매
표고버섯
3개 구매
당근
약간 구매
팽이버섯
약간 구매

와사비쯔유소스 재료

간장
10큰술 구매
식초
8큰술 구매
와사비
1큰술 구매

노하우

멸치육수 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
소금 조리법
청경채 손질법
청경채 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
팽이버섯 손질법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

국물용멸치를 다시팩에 넣고, 다시마, 대파, 무를 물 1.5L에 넣고 10분간 끓여준다.
STEP 2/6

건더기를 건져낸 후, 소금으로 간을 맞춘다.
STEP 3/6

배추는 4cm 길이로 썰고, 대파는 굵직하게 어슷어슷 썬다.
STEP 4/6

표고버섯과 당근은 모양을 내서 준비한다.
STEP 5/6

전골냄비에 준비한 야채와 만두를 예쁘게 담고, 육수를 부어 만두가 익을때까지 끓인다.
STEP 6/6

와사비 간장소를 만들어서 야채와 만두를 찍어 먹는다.
간장(10큰술), 식초(8큰술), 와사비(1큰술)

: 육수에 간을 미리 해두면 편리해요.

와사비쯔유소스와 함께 먹으면 느끼하지 않고 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

구꼬니

리뷰별점

맛있고 건강한 메뉴인 것 같아요~ 자극적이지 않아 좋았어요!

2021.05.09 13:09

#만두전골 #냉동만두 #국물요리 #와사비쯔유소스

만두전골 맛보장 레시피