4인분
90분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6등갈비는 물에 담가 1시간 정도 핏물을 빼주시고요
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STEP 2/6된장 1수저, 월계수잎 3-4장 넣어 삶아 줍니다 김치 넣고 푹 익혀 줄 거라 핏기가 가실 정도만 삶아주시면 돼요
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STEP 3/6김치는 반포기 준비하고 속을 털어내어 흐르는 물에 헹궈주세요
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STEP 4/6냄비에 씻은 김치와 삶은 등갈비 올려주고 진간장 2수저, 고춧가루 4수저, 설탕 1수저, 다진마늘 1수저 넣어준뒤 재료가 잠길 정도로 물을 넣고 보글보글 끓여주세요
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STEP 5/6강한 불에서 끓이다 보글보글 끓어오르면 중간 불로 바꿔주세요 고기는 한번 삶아준 거라 김치가 푹 익을 정도로만 끓여주시면 됩니다
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STEP 6/6양파와 대파를 넣고 끓여주면 끝!
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