청국장 끓이기 ~
친정엄마의 레시피로 청국장끓여 맛나게 먹었어요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 육수끓이기
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10cm
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15묵은김치는 잘게 썰어요.
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STEP 2/15김치에 국간장1T.고추가루1T를 넣어 조물조물 무쳐요.
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STEP 3/15간이 베인 김치를 볶아요.
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STEP 4/15육수끓이기...
물 1L에 멸치 10마리.다시마 사방 10cm 2장.마른 표고버섯 2개를 넣어 끓여요.
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STEP 5/15팔팔 끓으면 다시마를 건져내고
조금더 끓여 국물이 잘 우러나면
멸치.표고버섯을 건져내요.
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STEP 6/15육수 완성 ~
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STEP 7/15볶은 김치에
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STEP 8/15육수를 부어요.
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STEP 9/15육수는 김치가 잠길정도로 부어 주었어요.
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STEP 10/15준비한 청국장을
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STEP 11/15넣고 잘 풀어줘요.
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STEP 12/15먹기좋게 자른 양파를 넣고
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STEP 13/15두부도 먹기좋게 잘라 넣어요.
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STEP 14/15팔팔 끓여요.
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STEP 15/15어슷썬 파를 넣고 한소끔 끓이면 완성~
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