4인분
10분 이내
초급재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6간장 4T 미향 2T 다진마늘 1T 다진생강 1/2T 설탕 1T 를 넣고 섞어 만든 양념장을 소불고기에 넣고 양념이 고루 베이도록 문질러 가면서 버무려 둡니다
-
STEP 2/6브로콜리는 하나씩 잘라서 준비합니다 양파는 도톰하게 당근은 가늘게 썰어 주었어요
-
STEP 3/6웍에 브로콜리를 1~2번 칼집 넣고 잘라서 (자를 때 부스러기들도 웍으로 쏙 들어가도록)넣고 물2~3T 넣고 센불에 볶아서 물이 증발하면 식용유를 두르고 볶아주세요
-
STEP 4/6썰어 놓은 양파와 당근을 넣고 식용유를 좀더 넣고 같이 볶아주세요
-
STEP 5/6양념한 소고기를 가운데 넣고 뒤집개로 꾹꾹 눌러서 고기를 펴주면서 센불에 골고루 볶아주세요
-
STEP 6/6뒤집개 2개로 재빠르게 볶은 다음 간장 1T 를 야채 쪽으로 뿌리고 매실액 1T 바질가루 1/2T를 뿌리고 불을 끕니다 통깨를 골고루 뿌리고 참기름을 둘러 줍니다 (저는 들기름을 둘러 주었어요)
- 바질가루가 없으면 후춧가루를 넣어 주세요 생강은 향이 강하니 조절해 주세요
5.00
리뷰별점
-
tjdah****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다2021.03.27 19:38쉐프의 한마디안녕하세요 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내세요 ~!2021.03.28 11:56
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,