[친환경자연쿡] 굴순두부찌개

[친환경자연쿡] 굴순두부찌개

굴과 순두부를 이용해 시원하고 칼칼한 굴순두부찌개를 만들어보았어요. 맛있고 건강한 굴순두부찌개 한번 만들어보아요^^

4인분

60분 이내

초급

친환경자연쿡

[더보기] 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

재료

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노하우

굴 손질법
굴 보관법
순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
미니새송이버섯 손질법
육수 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

굴을 체에 받쳐 3-4번 깨끗히 씻어줍니다.
STEP 2/11

양파는 채썰어줍니다.
STEP 3/11

초당콩순두부를 이용했어요^^
STEP 4/11

대파도 깨끗히 씻어 송송 어슷썰기해줍니다.
STEP 5/11

미니새송이 버섯을 깨끗히 씻은 후
먹기좋게 슬라이스해줍니다.
STEP 6/11

멸치다시마육수700ml를 냄비에 붓고,
고춧가루5큰술,다진마늘2큰술,간장6큰술,들기름2큰술 양념장을 만든것을 함께 넣어 끓여줍니다.
STEP 7/11

끓는 육수에 대파,양파 썬것을 넣어줍니다.
STEP 8/11

새송이버섯도 넣고 끓여줍니다.
STEP 9/11

초당순두부를 넣습니다.
(초당순두부육수?도 같이 넣어서 멸치다시마육수는 700ml만 넣었습니다.)
STEP 10/11

마지막으로 굴도 넣어줍니다.
STEP 11/11

한소끔 끓여주면
굴순두부찌개가 완성됩니다.^^

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순두부찌개 맛보장 레시피