소화 안 되는 명절, 막힌 속 뻥! 뚫어주는 천연 소화제 양배추 물김치 만들기!
오늘은 다가오는 명절을 맞이하여 기름진 명절 음식에 곁들여 먹으면 입안을 개운하게 해주는 양배추 물김치를 만들어 보겠습니다. :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11그리고 농약 제거를 위해 큰 볼에 담고 양배추가 잠길 정도의 물을 부은 후 식초 100ml 를 넣고 30분 동안 담가놓아 주세요.물, 식초큰 볼
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STEP 3/11
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STEP 4/11청양고추 (청색, 홍색)는 얇게 총총총 썰어주시고, 무는 나박썰기 해줍니다.청양고추, 무
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11
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STEP 8/1130분이 경과하면 식초에 담가 놓았던 양배추를 2~3번 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 9/11그리고 큰 볼에 담아준 후 무, 쪽파, 생강, 마늘, 청양고추를 넣어주세요.무, 쪽파, 생강, 마늘, 청양고추큰 볼
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STEP 10/11그 다음 매실액 5큰술과 배 & 양파즙, 고춧가루물 500ml, 생수 3,000ml를 넣어줍니다.매실액, 배&양파즙, 고춧가루물, 생수
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STEP 11/11마지막으로 굵은 소금 3큰술로 간을 해준 후 만들어 놓은 찹쌀풀 400ml를 넣고 휘휘 저어주면 완성입니다.굵은소금, 찹쌀풀
5.00
리뷰별점
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허왕부자리뷰별점양배추가 이렇게 맛있는지 몰랐네요 그 어떤 물김치보다 최고로 맛있었어요 감사합니다2021.06.19 11:37쉐프의 한마디어머 댓글 너무 감동이에요 허왕부자님 ㅠㅠ ♥ 항상 건강하시고 남은 주말도 행복하게 보내세요 !!!2021.06.19 21:13
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