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(아기반찬) 소고기 시금치 프리타타
'프리타타'는 달걀을 푼 뒤, 여기에 여러 가지 야채, 고기, 치즈 따위를 넣고 익혀서 만드는 이탈리아식 오믈렛인데요 ㅎㅎ 로운이가 잘먹을 수 있도록 저만의 레시피로 만들어보았습니다.

**저는 마드렌 틀에 부어 오븐에 구웠지만 전자렌지 또는 후라이팬에 익혀도 괜찮습니다.
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쿡팁
*소고기와 야채는 미리 볶아서 익혀주세요!

*시금치 데친 물은 버리지 말고 후라이팬 기름때를 닦거나 행주를 삶는데 활용하면 좋아요!

*오븐이 없다면 후라이팬에 반죽을 부은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에 은근하게 익히는 방법으로 조리해도 괜찮습니다.!

*오븐을 사용 할 경우 마들렌 틀이 아니라도 머핀 틀에 구워도 괜찮아요.

*전자렌지를 사용 할 경우에는 전자렌지 전용 용기에 반죽을 부어 3분~4분 정도 돌려주세요.
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