Name: 백종원 제육볶음 재료도 간단 너무 맛있네요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 통마늘 8개; 대파 2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 간장 3밥숟가락; 설탕 1밥숟가락; 고춧가루 2밥숟가락; 참기름1밥숟가락; 깨소금1밥숟가락; 후춧가루; 소금; 후추

백종원 제육볶음 재료도 간단 너무 맛있네요

오랜만에 백종원 제육볶음을 보고 따라쟁이 했는데

은근 맛있어서 이 레시피대로 자주 해먹을 것 같아요

재료도 간단하고 정말 맛있었답니다

삼겹살을 구운 다음 양념을 해서 볶았는데

누구나 따라 하기 쉬운 레시피에

요린이들도 맛있게 만들어 먹을 수 있겠어요

딱 제 입에 맞는 취향이라 자주 만들어 먹고 싶은 메뉴네요

#제육복음 #삼겹살제육볶음 평상시 하던 레시피와 다른데

불 맛나는 #백종원제육볶음 레시피로 젓가락을 놓지 않게 되는

중독된 맛이 너무 괜찮았어요

#술안주 #반찬 #저녁반찬 으로 완전 괜찮았어요

4인분

20분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

간장
3밥숟가락 구매
설탕
1밥숟가락 구매
고춧가루
2밥숟가락 구매
참기름
1밥숟가락 구매
깨소금
1밥숟가락 구매
후춧가루
구매
소금
구매
후추
구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
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간장 조리법
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참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

사진에 양파를 놓았는데 양파는 넣지 않았어요
마늘이 4개였지만 더 넣었어요
#백종원레시피 에서 가족들 취향에 따라 가감하시면 됩니다
STEP 2/13

삼겹살은 소금과 후추로 밑간을 해줍니다
밑간은 안 해도 되는데 삼겹살이 두툼하면 밑간을 해주는 게 좋은 것 같아요
STEP 3/13

그대로 먹을 수 있을 만큼 바짝 구워줍니다
STEP 4/13

삼겹살에서 기름이 빠져나으오면
설탕을 넣어줍니다
STEP 5/13

설탕이 녹으면 간장을 넣어 불 맛을 줍니다
간장이 삼겹살에 베어들도 록 팬을 기울여주면
간장이 고기 쪽으로 흐르면서 고기 색깔이 조금 진하게 변한답니다
STEP 6/13

불 맛을 준 다음 고춧가루를 넣어 볶아줍니다
백종원 레시피는 고운 고춧가루와 긁은 고춧가루를 1:1로 넣었는데
저는 굵은 고춧가루 한 가지만 사용했어요
STEP 7/13

썰어놓은 대파 청양고추 홍고추를 넣어줍니다
STEP 8/13

마지막에 후추와 참기름 통깨를 넣고 마무리해 줍니다
STEP 9/13

평상시 만들던 제육볶음과는 다른 맛으로 정말 맛있었답니다
STEP 10/13

어제 이웃들이 와서 과메기랑 제육볶음 만들어 한 잔씩 하는데
제육볶음이 너무 맛있다고들 하더라고요
STEP 11/13

저도 평상시 먹던 제육볶음보다 조금 색다른 맛에 자주 만들어 먹을 것 같아요
STEP 12/13

미리 구워서 구수하면서 약간의 바삭함이 간장으로 불 맛을 주어
고소하고 깊은 맛이
제육볶음을 이렇게 맛있게 먹어본 게 언젠지 모르겠더라고요
STEP 13/13

맛있게 먹으면 0칼로리라 하지요
오랜만에 정말 맛있게 먹었네요~!~