Name: 카레
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레 고형4조각; 돼지고기 200g; 양파 0.5개 (약145g); 감자 1개 (약190g); 애호박 1/4개; 당근 60g; 버섯류 취향껏; 다진마늘 1큰술; 식용유 2큰술; 물 4종이컵

카레

누구나 손쉽게 요리할수있는 음식중에 하나가 아닐까 합니다. 가끔 찾게되는 음식중에 하나인 카레 준비했습니다~

4인분

90분 이내

초급

o올리비아o

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재료

계량법 안내

재료

카레 고형
4조각 구매
돼지고기
200g 구매
양파
0.5개 구매

약145g
감자
1개 구매

약190g
애호박
1/4개 구매
당근
60g 구매
버섯류
취향껏 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
물
4종이컵 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
버섯 손질법
다진마늘 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

고형카레(오뚜기꺼)를 준비했어요~ 1인분에 1조각!!
저는 4인분 준비했어요. (양이 크신 분들은 2~3인분 일수있음주의)
*가지고계신 가루카레,고형카레사용하셔요~
*오뚜기 숙성고형카레, 색상도 진하고 맛도 좋아요.
STEP 2/14

감자큰거 1개, 양파 큰거 반개, 호박1/4개, 당근 (호박과 비슷하게) 준비해주세요.
*4인분 기준의 채소양 입니다.
STEP 3/14

저는 양송이 한팩 모두 사용했구요~ 표고버섯, 브로콜리 등등 입맛에 맞게 추가하셔도 좋습니다.
STEP 4/14

카레용 돼지고기 등심 한팩에 390g들은거 반 사용했어요. 200g 조금 안되는.. 대략 200g으로 할께요~
STEP 5/14

채소를 손질해 줍니다.
STEP 6/14

식용유 2큰술과 양파를넣고 볶아요. 중불에서 달달 볶아주세요.
*화력이 개개인 차이가 있을수 있으니 타지않게끔만 조절해주셔요~
STEP 7/14

마늘 1큰술도넣고 같이 볶아주세요. 마늘이 갈색으로 변하면 돼지고기를 넣어주세요~
STEP 8/14

고기가 하얀색으로 될때까지 충분히 볶아줍니다.
STEP 9/14

감자, 당근을 넣고 반정도 익을때까지 볶아주세요.
STEP 10/14

호박은 살짝만 볶아주세요.
STEP 11/14

물 4종이컵을 부어주고 센불로 올리고 팔팔 끓여줍니다.
STEP 12/14

4블럭 모두 넣고 풀어줄께요~
STEP 13/14

중~강불조절, 슬슬 저어가며 끓여주세요.
*여기부터 요리가 끝날때까지 자주 저어주셔야돼요~ 바닥에 늘러붙어요.
STEP 14/14

양송이를 넣고, 좀더 조리면 끝이에요~