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요리하는뇨자의식탁

콩나물 어묵 잡채

차갑게 해서 먹는

콩나물 어묵 잡채
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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콩나물은 깨끗이 세척하고 어묵은 길게 파와 마늘은
다져 줍니다
콩나물은 물이 잠길만큼 해서 소금을 약간 넣어 삶아 줍니다
삶은후 찬물에 담궈 두고
콩나물 삶은물에서 어묵을 살짝 데쳐 주세요
당면은 8~9분 정도 삶아서 찬물에 행궈 물기를
제거 한후
참기름1 설팅1로 비벼 줍니다
콩나물 어묵은 진간장2 국간장 0.5 간마늘 1 대파1 참기름1을
넣고 무쳐 줍니다
당면과 콩나물 어묵을 섞어 줍니다
참기름1 통깨를 넣고 모자라는 간은
소금으로 합니다
개인의 기호에 따라 콩나물 당면양을 조절 할 수 있어요

한끼 식사로도 가능하고

반찬으로 먹을때는 간을 더 해 주세요

꼭 차게 해서 먹어야 합니다
레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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