바지락 칼국수 만드는법

바지락 칼국수 만드는법

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STEP 1/7

바지락은 그릇에 물을 맥주잔으로 2컵정도 넣어주고 굵은소금1큰술을넣어 풀어준뒤 바지락을 넣어주고 해감해줍니다.
STEP 2/7

다음은 검은봉지를 덮어 2~3시간정도 놔두었다 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 3/7

당근, 양파, 호박은 적당히 채를썰어 준비하고
STEP 4/7

멸치육수 바지락을 넣어주고 소금도 반큰술 넣어주고 끓이다 거품은 걷어내주고요.
STEP 5/7

칼국수면은 겉에 붙어있는 밀가루를 탈탈 털어 넣어줍니다
STEP 6/7

면이 익었으면 준비한 야채들 모두 투하~! 보글보글 한소큼만 끓여주면 바지락칼국수만드는법 완성이네요.
STEP 7/7

마지막 간보아 부족한간은 소금으로 맞춰주고 마무리 합니다..

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