야채짜장, 스테이크 짜장

야채짜장, 스테이크 짜장

야채 만으로 담백한맛을 즐길 수 있는 야채짜장

가족 중 야채 짜장을 거부 한다면

고기를 따로 구워 올려 줍니다

4인분

60분 이내

초급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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STEP 1/9

재료를 준비하고
STEP 2/9

양파는 작게썰어 식용유2를 넣어 볶아 줍니다
STEP 3/9

마늘은 다져 주고 야채는 먹기 알맞게 썰어 줍니다
STEP 4/9

볶아지고 있는 양파에 파 마늘 후추가루를 넣어 양파가
투명해 질 때까지 볶아 줍니다
STEP 5/9

나머지 야채를 몽땅 넣어 5분 정도 볶고
STEP 6/9

짜장분말 식용유 3T를 넣어
STEP 7/9

타지 않게10분이상 계속 저어 주며볶아 줍니다
STEP 8/9

물을 넣어 끓여 줍니다
설탕과 굴소스를 넣고 바닥이 눌지 않게
저어가며끓여 줍니다
여기까지 야채짜장 입니다
STEP 9/9

스테이크용 고기를 구워 올려 주면
스테이크 짜장면

짜장을 완성 하고도 20~30분 계속 저어가며 끓여

주세요 그래야 깊고 진한맛이 납니다

고기를 올려 먹을 때는 냉장 이라야

맛있어요

냉동 이나 고기질이 떨어지면

야채 볶을때 같이 볶아 줍니다

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