- 재료
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불고기감
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함초
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백종원 20분 육개장
사실 제대로 육개장 만들려면 재료도 많이 필요하고
시간도 많이 걸리는데
육개장이 20분만에? 녜~ 가능합니다.
전통 육개장 맛에
아주 조금은 못 미치지만
그럴싸 합니다.
저도 오래전부터 간단 육개장 만들어 먹고 있었거든요~
저랑 다른점은 저는 파를 데쳐서 넣는데
백쌤은 파를 볶아서 고추가루넣어 고추기름을 만드는거~
20분 육개장
간단 육개장
백종원 육개장 레시피
20분 육개장 만드는법
소고기 불고기감 180g, 참기름2T,식용유1T
고추가루3T,
대파 2와1/3대,느타리버섯 100g
숙주 180g,청양고추1개,
생강가루 조금, 간마늘2T,
국간장2T,함초소금1t,후추가루 톡톡
계란2개
한우 불고기감
냉동실에서 꺼내 해동 시켜요~
느타리버섯 밑둥 잘라내고 가닥가닥 띠어요~
굵은 건 반 가르고~
숙주나물 씻어서 준비~
전표고는 안넣었어요
파 두대는 5cm 정도 길이로 잘라 반가르고~
1/3대는 송송 썰어요~
쿠커에 참기름,식용유 넣고
파를 넣고 중불에 달달 볶아요~
충분히 볶은후 소고기를 넣고 달달~
고추가루넣고 달달볶아서
고추기름이 생기면~
전 백쌤보다 참기름 조금 넣어 고추기름이 아주 흥건하지는 않네요~
물 붓고~
느타리버섯 넣어요~
표고버섯도 있으면 넣으세요~
마늘,집간장,소금,
생강가루 조금~
숙주 듬뿍~
레시피 양이 많은 편이네요~
조금 줄여도 좋을 듯해요~
매콤한 걸 좋아하니
청양고추 1개 가늘게 송송 썰어 넣었어요~
계란 풀어서 줄알을 쳐요~
계란 넣고 절대로 건드리지 않아야
국물이 탁해지지않아요~
후추톡톡으로 마무리~
건지듬뿍~ 20분 육개장 완성~
20분 육개장
건지 넉넉히 담아봅니다.
20분만에 육개장 만들 수 있어요~ㅎ
단~ 고기가 얇은 불고기감이면~
양지,사태는 고기삶는 시간이 더 걸려요~
그야말로 파는 육개장 스타일~
당면 불려서 삶아 그릇에 담고 육개장 담아도 좋아요~
제 입맛에는 파가 더 많이 들어가도 좋겠어요~
다 끓으면 파는 어디 있나 한다죠`ㅎ
밥 조금 말아서 김치랑 ~
속이 확 풀립니다.
건지도 많아서 채소도 많이 먹을 수 있으니 좋구요~
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
20분 육개장 입니다.
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