시원한 무물김치,간단하게 담그는 무동치미 레시피!!
아이들이 좋아하는 무물김치예요.
시원하게 톡쏘는 맛이 매력적인 무물김치는 국물까지 원샷하게 만든답니다!!
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 찹쌀풀
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- 무절임
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조리순서
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STEP 1/9무2개는 손가락2마디 정도 크기로 썰어 김치통에 담아줍니다.
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STEP 2/9소금100g+뉴슈가1/2작은술을 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/9찹쌀2큰술+물500ml를 넣어 찹쌀풀을 만들어 주세요.
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STEP 4/9믹서기에 (+양파1개,배1/2,마늘100g,생강50g,물)을 넣고 갈아주세요.
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STEP 5/9갈아주신 양념은 주머니에 넣어 그릇에 담아 둡니다.
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STEP 6/9한시간 정도 절여진 무는 양념주머니에서 나온 국물+ 찹쌀풀을 넣고 골고루 섞어주신후 쪽파+양념주머니를 올려주세요.
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STEP 7/9무가 잠길정도로 충분히 물을 부워 줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요
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STEP 8/9하루정도 상온에서 숙성후에 거품이 뽀글 올라오면 김치냉장에 넣어 주세요.
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STEP 9/9김치냉장고에서 하루정도 지나 시원해진 무물김치는 그릇에 담아 맛있게 드세요.
- 온도에 따라 무물김치가 익는 시간이 틀려요~ 거품이 "뽀글뽀글"올라오기 시작하면 김치냉장고에 넣어주세요~
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