Logger Script
옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기
어릴때 겨울이면 엄마가 해주신 동치미에 외가에서 농사지어 가져와 단물이 줄줄 흐르는 찐 물고구뫄와 함께 먹었던 그 동치미맛 그대로 잘 악혀졌습니다. 삭힌 고추를 넉넉히 넣었더니 향도 맛도 옛 맛이 잘 나왔답니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 배 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 고추씨 손질법
  • 소금 조리법
조리순서
4.91
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 수호자
    리뷰별점
    이번애 꺼내니 너무 맛있어서 3일만에 다먹었네요 다시또만들어야갰어요.이제껏 먹어번 동치미중 단연 최고
    6일 전
  • 나이스걸
    리뷰별점
    실온3일차인데도 맛있어요~~ 올겨울 맛있게먹겠어요^^
    2025.01.06 10:35
  • bokdaege
    리뷰별점
    요번에 이 레시피로 담궜는데 옛날맛나게 넘 맛있게 잘됐어요. 이 레시피로 주욱 할거예요~감사합니다~
    2024.11.26 18:12
  • ccc77
    리뷰별점
    지인이 작은 무우 4개 줘서 이 레시피대로 했더니 맛이 좋아요 감사해요 ^^
    2024.01.01 13:06
동치미 맛보장 레시피