새해 복 많이 받으세요.오색떡국떡으로 신년떡국 끓이는법
세해첫날 떡국은 드셨나요.
오색떡국떡과 얼려 두었던 사골국과 달걀지단을 넣어 초간단 떡만둣국을 끓였어요.
만들기는 초간단이지만...맛은 대박입니다.
새해 복 많이 받으세요.
2인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5오색 떡국떡은 찬물에 한시간정도 불려 두었고
물만두를 조금 준비 했어요.
떡국떡을 불려서 사용하면 끓이는 시간이 훨씬 절약됩니다.
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STEP 2/5냉동시켜 두었던 사골국과 달걀지단입니다.
달걀지단은 한가할때 만들어서 냉동시켜 두고, 필요 할때마다 조금씩 꺼내 사용하면 좋아요.
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STEP 3/5사골국은 해동시켜 두었다가 끓여 줍니다.
2인분인데 사골국물이 4컵 정도 됩니다.
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STEP 4/5사골국이 팔팔 끓기 시작하면 떡과 물만두를 넣어 줍니다.
불려 두었던 떡이라 금방 끓어 올라요.
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STEP 5/5대파, 다진마늘을 넣고
국간장으로 간을 해 줍니다.
그리고 그릇에 담고 고명으로
달걀지단, 고기, 표고버섯을 올려 줍니다.
- 시판 사골국을 사용하셔도 됩니다.
떡은 찬물에 불렸다가 사용하시면 좋아요.
달걀지단은 채썰어 냉동시켜 두었다가 필요할때마다 해동시켜 사용하시면 좋아요.
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