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닭불고기
집밥을 많이 해먹는 요즘 치킨에 물리시지는 않은가요?

닭다리정육을 가지고 집밥에 어울리면서 맛나는 닭불고기 어떠세요?

닭다리정육500g, 양배추100g, 대파1대, 양파1/4개, 마늘8쪽, 후추1작은술

간장3큰술, 고추장1큰술, 고추가루3큰술, 술2큰술, 설탕2큰술

닭다리정육과 양배추를 뺀 다파, 양파, 마늘을 양념과 함께 믹서기에 돌려 양념장을 만들어요 닭정육살은 칼로 두들기거나 칼집을 내어 부드럽게 한 다음 양념장에 발라 팬에 구워주세요

상황에 따라 중불이나 약불로 불 조절 해가면서 구워주세요

양배추는 채썰어 접시에 깔고 그 위에 구운닭고기를 담아내주세요

드실 때 양배추와 같이 드시면 느끼한 맛도 없고 개운합니다

4인분 30분 이내 초급
민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료
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재료
양념
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쿡팁
불조절 중요합니다 너무 센불은 탈것이고요 중불>>>약불>>>중불 이렇게 변경시켜서 육즙이 빠지지 않게 구워주세요 양배추는 접시에 깔아주어 같이 드시면 좋아요
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