수미네반찬, 골라먹는 재미가 솔솔! 4색전 레시피

수미네반찬, 골라먹는 재미가 솔솔! 4색전 레시피

tvN \'수미네 반찬: 엄마가 돌아왔다\'에서는 크리스마스를 집에서 보내는 \'집콕러\'들을 위한 크리스마스 홈 파티용 반찬이 소개되었습니다. 외출하기 힘든 연말, 기분을 전환시킬 골라 먹는 재미 쏠쏠한 4색 전입니다.

2인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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골라먹는 재미! 4색전 재료

노하우

배추 손질법
배추 보관법
냉이 손질법
냉이 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
미니단호박 손질법
미니단호박 조리법
미니단호박 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
밀가루 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

배추, 냉이, 표고버섯은 채썰어준다.
STEP 2/10

돼지고기는 맛술, 후추, 소금으로 볶아둔다.
STEP 3/10

단호박은 채썰어 전자레인지에 2분간 돌려 살짝 익혀준다.
전자레인지
STEP 4/10

홍게살은 해동하여 물기를 제거해 주고, 김치도 송송 썰어 준비한다.
STEP 5/10

밀가루와 부침가루 2:1, 물과 사이다 1:1로 섞어 걸쭉하게 반죽해 둔다.
STEP 6/10

식용유를 두르고 각종재료를 피자처럼 삼각형으로 돌려담아준다.
STEP 7/10

반죽을 올려 서로 연결해 준다.
STEP 8/10

약불에서 뒤집어 익혀 접시에 담아낸다.
STEP 9/10

각종 재료를 돌려담고 채다치즈 4장을 올려 뚜껑을 닫고 치즈를 녹여준다.
STEP 10/10

그릇에 담아 초간장과 함께 담아낸다.

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배추전 맛보장 레시피