Name: 소갈비찜 만드는법 갈비찜 집들이 음식으로 딱
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소갈비800g; 당근1/2개; 홍파프리카1/2개; 피망 1/2개; 대추5알; 양파1개; 감자2개; 간마늘2T; 간장1/2컵; 설탕2t; 후추 1t

소갈비찜 만드는법 갈비찜 집들이 음식으로 딱

언제 먹어도 달달하고 맛있는 소갈비 찜 만들어 볼께요.

4인분

30분 이내

아무나

햇살머금은집

재료

재료

노하우

소갈비 손질법
소갈비 조리법
소갈비 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

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STEP 1/6

뷔페 가면 빠지지 않고 집안 행사나 손님초대요리 집들이음식으로 홈파티음식으로 연말홈파티에 빠질 수 없는
메뉴인 소갈비찜 만들어서 맛있게 먹으려고요
STEP 2/6

우선 고기는 물에 담가서 물을 2번 정도 갈아 주면서
물에 담가서 1시간 이상 핏물을 빼주세요.
다른 재료는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
STEP 3/6

양파1개.감자2개.간마늘2T.간장1/2컵.설탕2t.후추 1t를 넣고 양념장을 만들어 핏물 뺀 고기에 넣어 주세요.
STEP 4/6

그럼 양념장을 넣고 재워두어
간이 잘 밴 소갈비를 뚜껑을 덮고 중불에서 보글 보글 끓여 주세요.
뚜겅을 덮고 15분 정도 끓여 주세요.
STEP 5/6

뚜껑을 덮고 해야 더 속까지 빨리 익어요.
끓이신 뒤
단단한 감자와 당근을 넣고 살짝 끓여 주시다가
감자랑 고기까지 다 익었다 싶으시면
이제 다른 준비해 둔 채소를 넣어 주세요.
STEP 6/6

그럼 단짠단짠한 소갈비찜 황금레시피가 완성이네요
소갈비찜 만들어 두면 곁들여 먹을 수 있는 채소 골라서 먹는
재미도 쏠쏠하구요 국물에 밥 비벼서 먹어도
밥 한공기는 뚝딱하지요.