소고기 미역국 2인분 끓이는 방법 (미역 양 맞추는 꿀팁까지)
1인 가구들이 많기 때문에
2인분 끓이기 레시피를 소개해드리려고해요
미역국은 맹물을 사용해서 끓여도 되지만
멸치육수 내서 만드니깐 더 맛있네요 ♥
2인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다
조리순서
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STEP 1/16소고기 미역국 2인분을 끓일거라 미역을 먼저 불려줄게요
미역 1인분에 2.5g이라 5g을 준비해줬어요★★여기서 꿀팁은 마른미역 1숟가락이 1인분이에요 ★★
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STEP 2/16마른미역을 물에 불려주세요
30분 불려줍니다
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STEP 3/16멸치육수를 해줄꺼에요
물 900ml를 냄비에 넣어주세요
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STEP 4/16물 900ml를 냄비에 넣고 다시팩을 넣어주세요
다시팩이 없으면 멸치로만 육수를 내도 된답니다.
맹물에 해도 되지만 멸치육수를 내서 만들면 국물이 더 진하고 맛있어요
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STEP 5/16소고기를 준비해주세요.
국거리 소고기 준비하면 되요
고기 양은 100g이라고 적어뒀지만
많이 넣을수록 맛있어요 ,, 그건 국룰이에요
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STEP 6/1630분 불린 미역입니다
양이 엄청 불었더라구요 ㅎㅎ
예전에는 양을 못맞춰서 당황했는데 이제는 기억하기로 해요
마른 미역 1숟가락이 1인분이라는거 ,,
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STEP 7/16다시팩은 5분간 끓여줍니다
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STEP 8/16참기름 1숟가락과 소고기를 냄비에 넣고
볶아주세요
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STEP 9/16소고기가 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 10/16불려둔 미역을 흐르는 물에 한번 헹궈주세요.
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STEP 11/16어느정도 익은 소고기 위에 마른미역을 넣고
2분간 볶아주세요.
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STEP 12/16준비해 둔 멸치육수를 넣어줍니다.
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STEP 13/16이제 간 맞추고 끓여주면 되요
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STEP 14/16부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞추면 되요
전 국물을 좋아하기 때문에 물을 많이 했는데
조금 덜 넣으셔도 되요
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STEP 15/1630분간 끓여주세요.
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STEP 16/1630분간 푹 끓여줬어요!
소고기 미역국 2인분 끓이는 방법 어렵지 않죠?
다음에 고기는 조금 더 넣어야겠네요 ㅎㅎ
맛있게드세요!
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