Name: 연말 집콕 홈파티요리 백종원 찹스테이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 테이크용 300g; 양파 1개; 허브솔트 적당히; 소금 적당히; 후추 적당히; 버터 듬뿍 1큰술; 올리브유 적당히; 마늘 5개; 빨간 파프리카 1개; 노란 파프리카 1개; 스테이크소스 4큰술 (또는 돈까스소스); 케찹 1.5큰술; 굴소스 1.5큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

연말 집콕 홈파티요리 백종원 찹스테이크 만들기

연말이라 소고기 스테이크용 저렴히 판매하길래 급 만들어본 실패없는 백종원 찹스테이크입니다.

3인분

60분 이내

중급

살찐지댕♡

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재료

재료

양념

스테이크소스
4큰술 구매

또는 돈까스소스
케찹
1.5큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
버터 보관법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

해동된 상태에 소고기를 핏물을
깨끗이 닦아줍니다.
STEP 2/5

핏물이 제거된 고기에 허브솔트를 골고루 뿌려줍니다. 없으시면 소금
을 적당히 솔솔 고루 뿌려주시고
후추를 고루 솔솔 뿌려주시면됩니다.
저는 허브솔트를 앞뒤로 뿌리고 후추를
고루 더 뿌려주었습니다.
STEP 3/5

고기를 먹기좋게 깍뚝썰어준뒤
안쪽에 고기에 후추를 더 뿌려주었는데 걍 잘라만 주셔도
무관합니다.
STEP 4/5

비닐백에 고기를 넣고 올리브유를
뿌려서 고기에 골고루 올리브유로 코팅되게 조물조물 섞어준뒤 냉장고에 그대로 넣어둡니다.
STEP 5/5

파프리카 잘 씻어 깍뚝썰고