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유니짜장 칼국수
캐나다는 오늘 날씨가 너무나 좋습니다!! 이런 날 아이들과 나들이 겸 콧바람도 쏘일 겸 시내에 나가 짜장면과 짬뽕을 먹으러 가야 하는데 코로나가 너무나 심각해요.. 아이들 학교에도 확진자들이 한두 명씩 나오는가 봅니다.. 하지만 학교는 계속 오픈입니다.. 누가 걸렸는지도 공개 안 하고 철저히 비밀... 아이러니하지요... 래서 집에서 할 수 없이 먹고싶은 짜장면을 만들었어요.. 이름하여 유니 짜장면... 하지만 면이 칼국수 면이어서 유니짜장 칼국수라고 이름 지었답니다.
4인분 30분 이내 초급
오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

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쿡팁
짜장은요... 양파와 양배추를 많이 써서 단맛을 낸다 하더라도 설탕은 꼭... 써줘야 합니다... 안그럼 아이들이 엄마 짜장은 역시 식당꺼보다 못하다며 비교당할수 있어요..
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