2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5멸치 다시마 육수를 넉넉하게 끓여 주세요.
대략 8~9컵 정도 준비해 주심 된답니다.
저는 육수 티백을 사용했어요.
* 함께 넣을 쪽파 2대는 송송 썰어 준비하고, 달걀 1개는 풀어주세요.
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STEP 2/5육수가 완성돼 끓기 시작하면 준비해 놓은 칼국수 면을 넣어주고
젓가락을 이용해 저어가며 면을 익혀주세요.
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STEP 3/5면이 어느 정도 익으면 국간장 1, 멸치 액젓 1, 다진 마늘 0.5를 넣어 간을 하고
썰어 놓은 대파를 넣고, 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 해주세요.
그리고 풀어 놓은 달걀 1을 전체적으로 둘러주고
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STEP 4/5달걀이 익으면 취향에 따라 후춧가루를 더해 마무리해줍니다
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STEP 5/5칼국수를 그릇에 담고
김가루, 간 깨, 고춧가루를 얹어 주면 완성
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단한 재료로도 맛있는 시장 스타일의 칼국수를 만들 수 있어 많은 사람들의 호평을 받고 있습니다. 멸치액젓이나 칠리 오일을 추가하여 맛을 끌어올릴 수 있으며, 처음 시도하는 사람도 쉽게 성공할 수 있어 가족 모두가 만족한다고 합니다. 일부는 국물이 걸쭉해질 수 있다고 하지만 칼국수 면을 잘 헹구고 물 조절을 통해 해결할 수 있습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(56)
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홍석경리뷰별점아들이 맛있다고 먹어줘서 뿌듯해요7일 전 -
미지소년리뷰별점아이.. 칼국수 이거 물조절 잘해서 해야하네요... 물이 증발해버림.2026.01.22 18:27 -
꾸꾸찜닭리뷰별점너무너무 맛잇었는데 물 더 넣으시는거 추천이요! 간은 소금으로 더 하면되고 저 1800ml넣었는데도 국물 부족했어여!!2026.01.15 12:40 -
인디허브리뷰별점잘 먹겠습니다 맛나고 쉽게 할수 있었어요2026.01.13 08:45
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